I 7 migliori alimenti per gli atleti

i migliori alimenti per gli atleti

Certo, l’allenamento è importante, ma per prestazioni di prim’ordine, è solo una parte dell’attività di uno sportivo.

Il mercato è inondato di cibi e integratori commercializzati nei confronti dei fanatici della forma. Dai gel di energia alle polveri di proteine ​​alle barre di sostituzione dei pasti, è possibile trovare qualcosa di confezionato e lavorato (e di solito, molto caro) per ogni tipo di atleta, indipendentemente dal fatto che tu sia un corridore di resistenza o un sollevatore di potenza.

Mangiare per le prestazioni atletiche, tuttavia, non dovrebbe solo avvenire dopo la palestra o proprio prima di un grande evento. È qualcosa che dovresti essere consapevole a ogni pasto e ogni snack, dicono i principali nutrizionisti sportivi e la tua strategia dovrebbe includere cibi più completi.

Da qui, l’idea di indicare 7 alimenti perfetti per l’alimentazione di un atleta  e suggerimenti su come sfruttare al meglio i loro benefici nutrizionali.

Quinoa
Anche se è un seme germogliato, la quinoa è solitamente considerata una tipologia di grano intero. Ha quasi il doppio di proteine rispetto ad altri cereali ed è uno degli alimenti che contengono tutti e nove gli aminoacidi essenziali che i nostri corpi ha bisogno per costruire la massa magra e per recuperare da allenamenti molto faticosi. La quinoa è anche una grande fonte di fibre e carboidrati ed è estremamente versatile: si può mangiare come un cereale per la colazione con cannella e miele, o farlo salato e servirlo al posto del riso o della pasta.

Frutti di bosco
Gli antiossidanti come le vitamine A, C e E aiutano a proteggere lo stress ossidativo e i radicali liberi che si formano nel corpo durante una faticosa attività fisica e le bacche sono una delle migliori fonti.
Bisogna scegliere i frutti di bosco con i colori più intensi – more, lamponi, mirtilli – perché hanno più di quelle sostanze fitotermiche e sostanze protettive.

Un ottimo piatto pre-gara è mangiare una fetta della cheesecake fredda ai mirtilli, un po’ anche come portafortuna.

Salmone
I pesci grassi, come il salmone, lo sgombro e la trota, sono buone fonti di proteine ​​magre e acidi grassi omega-3, che contribuiscono a ridurre l’infiammazione che può ostacolare le prestazioni atletiche e contribuire a condizioni croniche come le malattie al cuore.

Il salmone selvatico fresco contiene generalmente meno contaminanti chimici che causano il cancro rispetto alla varietà coltivata, ma può essere costoso o difficile da trovare presso il tuo negozio di generi alimentari; se questo è il caso, consideri di utilizzare salmone selvatico in scatola, hamburger di salmone, insalate o pasta. La maggior parte degli esperti concorda sul fatto che mangiare due volte alla settimana di frutti di mare è una buona dose per raccogliere i suoi benefici antinfiammatori.

Fagioli e legumi
Per gli atleti vegetariani, le fonti di proteine ​​vegetali sono un must. Questi includono soia (e tofu), lenticchie, piselli, e tutte le varietà di fagioli. La maggior parte delle persone non mangia abbastanza legumi ma si può fare molto con loro: aggiungerli nelle insalate, fare l’hummus ecc.
A differenza delle proteine ​​animali, i fagioli non hanno grassi saturi e hanno anche una buona fonte di fibre, che possono aiutare a mantenerti più pieno.

Pasta
La proteina è importante per costruire muscoli, ma i carboidrati sono ancora la componente più importante di una dieta dell’atleta in quanto i nostri corpi bruciano carboidrati come combustibili. Possiamo anche bruciare grassi o proteine, ma dobbiamo trasformarli in carboidrati e questo comporta un lavoro in più per il nostro corpo”.

Che tipo di carboidrati si dovrebbe mangiare? La maggior parte delle volte, le varietà a grani interi sono migliori. Hanno più fibre e, di solito, meno zucchero aggiunto rispetto alle loro raffinate controparti bianche.

Banane
Hanno circa 100 calorie un pezzo, le banane sono una grande fonte di zucchero facile da digerire e di elettroliti naturali.

Non possono essere uguali come barre o gel, ma sono una buona opzione per le persone che cercano un’alternativa naturale e meno elaborata che fondamentalmente fa la stessa cosa.

Sono anche un cibo preferito per il recupero post-evento e per una buona ragione: una banana di medie dimensioni contiene 422 mg di potassio che il corpo ha bisogno per regolare i liquidi e prevenire crampi muscolari e spasmi. Poiché si esaurisce il potassio durante l’attività fisica, è importante ricostituire il più presto possibile dopo.