Lo abbiamo definito il più semplice elisir di benessere, ma non ci stancheremo mai di ricordare l’importanza di bere acqua. Sia quando mangiamo, che durante il corso della giornata, bere acqua è uno dei principali e primari elementi per il benessere e una buona salute del corpo. Il nostro organismo, infatti, è composto principalmente d’acqua e questo è piuttosto indicativo di come questo elemento sia fondamentale per il suo corretto funzionamento.
L’idratazione del corpo
Bere acqua significa permettere il regolare svolgimento delle funzioni biochimiche e fisiologiche presenti nel nostro organismo. Possiamo riuscire a non mangiare per qualche giorno, ma la mancanza di acqua può portare alla morte nell’arco di sole 48 ore.
Spesso pensiamo all’idratazione del corpo e a bere acqua solamente in estate, quando i servizi dei telegiornali lo ricordano e quando abbiamo effettivamente sete. In realtà il corpo consuma acqua, e quindi ne necessita di nuova, anche quando non lo percepiamo. Essa ha infatti funzioni vitali per il nostro corpo: è l’elemento con il quale vengono eliminate tutte le sostanze di scarto dei processi biologici, lubrifica le articolazioni e il cervello, trasporta tutte le sostanze nutritive e regola la temperatura del corpo.
Quanta acqua bere ogni giorno
In linea di massima ogni giorno un adulto dovrebbe bere almeno 2 litri d’acqua. Ovviamente è un dato indicativo e approssimativo in quanto molti fattori possono incidere su questo dato. In estate è preferibile berne di più così come quando si praticano attività sportive o lavori particolarmente faticosi.
Si tenga presente che il nostro organismo ricava dal cibo solo il 20% circa di acqua; la parte restante deve essere introdotta tramite l’acqua o altre bevande senza zuccheri.
Per i bambini e gli anziani il discorso è leggermente diverso. L’organismo dei bambini, almeno fino al primo anno d’età, richiede circa un litro al giorno, ma sia per i bimbi che per gli anziani è molto basso lo stimolo della sete, per cui è fondamentale preoccuparsi di dissetarli anche quando non sono loro espressamente a chiederlo. Nel caso degli anziani, inoltre, va tenuto conto anche di eventuali malattie o condizioni particolari che possono richiedere attenzioni alimentari specifiche.
Per i giovani e gli adulti si consiglia di bere almeno un bicchiere d’acqua ogni ora. Il corpo umano infatti è un organismo continuamente attivo e l’indicazione di bere 2 litri d’acqua al giorno non va interpretata in modo da berli tutti insieme una volta in modo da risolvere il problema. L’apporto d’acqua fresca dovrebbe essere costante e non andrebbe mai ingerita troppo velocemente, in quanto comunque una parte dell’acqua assunta viene poi smaltita tramite i reni e la vescica.
L’acqua e lo sport
Spesso chi pratica attività sportiva si preoccupa, giustamente, di cosa mangiare e di quali integratori assumere. Anche in base a quanto abbiamo appena detto è evidente come l’acqua sia l’elemento principale da reintegrare nell’organismo dopo uno sforzo, più o meno prolungato, relativo all’attività fisica. In caso di sport è quindi consigliato bere acqua almeno ogni quarto d’ora e bere almeno mezzo litro mezz’ora prima di iniziare l’allenamento o l’attività sportiva, in modo da garantire al fisico una corretta idratazione.
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