Abbiamo più volte parlato in queste pagine dell’importanza dell’alimentazione, sia in generale sia soprattutto per coloro che praticano running che durante l’esercizio fisico. Avere un’alimentazione sana e regolare non può far altro che portare benefici alla nostra salute e al nostro benessere.
Un ottimo strumento per avere un’alimentazione sana è quello di avvalersi di un diario alimentare. Molto spesso il problema principale nell’alimentazione è la continua confusione e la mancanza di un programma definito durante il quale sapere quando, quanto e cosa mangiare. Il diario alimentare aiuta a rispondere a tutti questi problemi ed è ideale anche per chi soffre di determinate patologie e deve assumere specificatamente alcuni alimenti.
Come fare un diario alimentare
Vista l’importanza di avere un diario alimentare vediamo come farlo. È sufficiente un quadernino o un’agenda dove segnare ogni giorno uno schema con indicati i giorni della settimana, l’orario, la voce ‘Cosa ho mangiato’, quella ‘Cosa ho bevuto’, la quantità e infine una per le Note (dove poter inserire appunti sul proprio umore, sul livello di sazietà o altri dati rilevanti sull’alimentazione). Ogni giorno, quindi, andrà indicato che cosa abbiamo mangiato e bevuto e soprattutto quando lo abbiamo fatto. Nel diario alimentare è fondamentale l’indicazione dell’orario perché serve ad avere un’alimentazione regolare, senza eccessi e periodi prolungati di digiuno.
Perché il diario alimentare funzioni bisogna compilarlo e consultarlo tutti i giorni, ponendosi degli obiettivi intermedi e raggiungibili in breve termine, per poter iniziare a vedere dei risultati e non scoraggiarsi dietro a grandi missioni impossibili. È importante dedicarvi tempo, soprattutto all’inizio, quando si tratterà di allineare le proprie abitudini alimentari a quelle del proprio diario.
I vantaggi
Tenere un diario alimentare, oltre a regolarizzare e monitorare la propria alimentazione, offre diversi vantaggi. Uno di quelli più importanti, ma molto spesso ignorato o trascurato, è quello che riguarda il rapporto tra l’alimentazione, l’umore e il nostro stato psicofisico. L’alimentazione non è solo nutrimento, ma anche piacere e un’alimentazione senza questo aspetto è estremamente pericolosa. Non si tratta di doversi abbuffare tutti i giorni o di mangiare cibo spazzatura, ma di trovare cibi sani che sazino e diano il piacere di mangiare (e ce ne sono tantissimi anche se spesso non li conosciamo!).
Inoltre si riesce a capire dove poter intervenire di più, avere un quadro completo della situazione, correggere in maniera tempestiva eventuali errori e soprattutto imparare a conoscere il rapporto tra la qualità e la quantità degli alimenti che assumiamo ogni giorno.
Le app per smartphone
Abbiamo visto come creare un diario alimentare su un quaderno o un’agenda, ma nulla ci vieta di avvalerci dei numerosi strumenti digitali, come le app per smartphone.
Esistono tantissime soluzioni, semplici, intuitive e con numerose funzionalità con le quali monitorare la propria alimentazione. Il vantaggio delle app per smartphone è quello di avere in ogni momento sotto controllo lo strumento avendo sempre a portata di mano il nostro telefonino. Inoltre queste app offrono notifiche e alert con i quali non saltare mai nessun pasto.
Infine, per chi ne ha già uno o è intenzionato ad acquistarlo, esistono app sincronizzate ai fitness tracker o agli smartwatch che offrono una panoramica ancora più dettagliata del proprio benessere, in quanto registrano anche i valori del nostro allenamento e di ogni nostra attività fisica.
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